Diario Judío México - Otra vez me se aremeneyaron los rekuerdos de mis anyos kuando no teniya dinguna responsibilitad i me deshava bivir asigun mi buen plazer, allado de mis parientes, felis i sin nada ke me preokupe…. Si… portanto me preokupavan mis profesoras tan eskasas para darmos notas buenas en los egzamenes !  A mi papa no le importava tanto… Saviya ke reusheriya a pasar de klasa en trayendome profesores ke me dariyan lisyones partikulares en kaza… I  asi pasaron los anyos…

Una de las kozas ke nunka me vo olvidar era muestros festinos kon mi mamita en la kozina, a las eskondidas de todos !  Komo no eskondermos de las dezgrasyas ke kometiyamos ? No se kualo puediya afitar si mi papa mos viya koroladas de plazer, echandomos komo gatos ambyertos sovre las patatas fritas en la grasa de los pendedvishes i las montanyas de pishkado salado ke arezvaliyamos kon pan salido del orno…. Una lokura i la mijor manera de suisidarse kon la tension, el diabetis, la obezitad, el kolesterol, el kanser, todo lo bueno ke ambezan a los medikos en la Universitad !  Ma no mos murimos… Mizmo si peryi mi mamita kuando eya teniya 48 anyos i yo me kedi komo una borekita fina mis 17 anyos… I dishe “adyos”  a los pendevishes i a los pishkados salados i al pan fresko, chokolate,  allado de munchos otros alimentos ke danyavan, engodravan i por loskualos me tresaliya… El Di-o me dyo un apetito i una savor en el paladar ke  no munchos tienen, orozamente, ma una voluntad de fierro tambien ke me permetyo de aflakarme i tener un puerpo de sirena !

Savesh lo ke son los pendevishes ? Se merkan en el kasap. (carniceria).  Mi madre bendicha !!  Es la grassa interior pura de la vaka, de la parte de las kostiyas. Se korta en pedasos i se empesa a friyir en una  kaldera.  La grassa se derrite ma kedan pedasikos sofritikos ke yamamos pendevishes i son muy muy savrozos.  En la grassa ke se derrityo friyiamos patatas i sevoyas kortadas a la largor.  Metiyamos sal i pimyenta preta i esto era parte de muestros festinos….   Para espidir esto, el karpuz  (sandia)  era la mijor alternativa !

En akeyos tiempos no era tan importante de ser flakas.  Mi granmamita diziya  “Dame gudrura te dare ermozura !!! “.  Agora las anoreksikas se estan azyendo modelos… Ke tiempos luzyos eran !

Oy en diya de en vezes en kuando, una vez al anyo, sin dizir lo a dinguno, komo una ladrona, traygo un paketiko chiko a kaza i me friyo patatikas avlando kon mi mamita ke me oye de los sielos ! No le plaze tanto ke aga yo pendevishes porke se metyo de akordo kon mi ijo, monsieur el mediko, i me dize ke es koza ke mata la persona por modo de….. Lo ke savemos !  Ke me sale a mi !?   No mos vamos a murir ansina o ansina ?

A la buena ora seya….

Yo se una koza.  Me eskarinyo de estos pendevishes de mi chikes i punto !

No oyitesh nada.. OK ?

[email protected]

Las opiniones expresadas aquí representan el punto de vista particular de nuestros periodistas, columnistas y colaboradores y/o agencias informativas y no representan en modo alguno la opinión de diariojudio.com y sus directivos. Si usted difiere con los conceptos vertidos por el autor, puede expresar su opinión enviando su comentario.

SIN COMENTARIOS

Deja tu Comentario

Artículo anterior¿Comienzan los síntomas de la Menopausia? Hoy hay métodos para aliviarlos
Artículo siguientePalabra de la semana en Yiddish: “Ropa Interior”
SHAROPE BLANCO en ESTAMBUL (Turquia) Sharope Blanco, economista y profesora de lenguas, administradora y fundadora del Grupo SEFARADIMUESTRO en Yahoo, donde escribe sus poemas, artículos, recuerdos y su novela Almendra. Escritora y poeta de innumerables poemas y artículos en Inglés, en Francés, en Turco y en Judeo-Espanyol, pocos publicados hasta la fecha. Su obra será publicada post-mortem según su deseo, por su hijo Nebil F. Behar, medico residente en Inglaterra.