• Tiempo de preparación 10 minutos
  • 4 porciones
  • Nivel de preparación súper fácil

Ingredientes:

  • 1 cucharada de chile en polvo (chile adobado)
  • 1 cucharada de paprika adobada o ahumada
  • 2 cucharaditas de azúcar morena
  • ½ cucharada de sal kosher
  • 1 ½ libras de filetes de salmón sin piel
  • 3 cucharadas de miel maple

Modo de preparación:

  1. Calentar el horno a 180˚/ 350 °
  2. Preparar una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  3. Rociar spray para cocinar sobre la bandeja
  4. En un tazón pequeño mezclar el chile en polvo, la paprika, la azúcar y la sal
  5. Empolvorar generosamente y en forma uniforme la mezcla preparada sobre los trozos de salmón
  6. Colocar las lonjas de salmón preparado en la bandeja para hornear
  7. Dejarlas en el horno de 6-9 minutos dependiendo del grosor de los filetes y de que tan dura se desee la costra

Diario Judío México - Cuando el salmón tenga el color y la consistencia deseada sacarlo del horno y barnizarlo con la miel maple, regresarlo al horno y hornearlo por 3 minutos más hasta que salgan burbujas de la miel maple.

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Becky Krinsky Coach de vida, conferencista, escritora y columnista ganadora de premios internacionales por sus libros de autoayuda y transformación. Licenciada en Ciencias de la Educación, con estudios en Desarrollo Humano, y Consejería. Egresada de la Anáhuac, Universidad de México. Fundadora de Recetas Para la Vida © / Recipes for Life ©. y la columna Pregúntale a Becky. Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, en conferencias en vivo, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanal, con el mensaje y su concepto tan único de recetas para la vida, el cual ha servido de gran inspiración, entretenimiento y sobretodo concientización de la importancia de tomar responsabilidad para despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y vivir en plenitud. Premios y nominaciones Medalla de oro por sus columnas con el tema del éxito y la superación personal, premio José Martí, a nivel Nacional en EUA. Y medallas de plata y bronce por algunas publicaciones de temas relevantes para la comunidad hispana en el mundo. Ganadora del primer lugar en el Latín Book Award con su libro Cómo tratar con gente difícil, en la categoría de autoayuda en español. Nominada y con premio en el latín Book Award con el libro mujer actual mujer de valor, categoría temas de la mujer Reconocida y premiada con excelencia en periodismo del San Diego