La receta alcanza para: 8 raciones
Tiempo de preparacion: 30 minutos
Ingredientes
1 kilo filetes de pescado cazón o filete huachinango
200 g harina
20 tortillas de maíz
1 cerveza
1 cucharada de mostaza
1 pizca orégano
aceite
pimienta y sal
Jugo de naranja para marinar el pescado
Modo de preparacion:
Marinar el pescado con jugo de naranja
Mezclar el resto de los ingredientes hasta formar una pasta ligera.
Cortar el pescado en tiras no muy gruesas y pasarlas por la mezcla de la pasta preparada.
Freirías en una sartén con bastante aceite caliente. Se puede hornear los tacos previamente empanizados en la misma mezcla asi se evita freir el pescado con el aciete
Al tomar un color dorado, retirarlas.
Servir en tacos con tortillas de maíz.
Sugerencia, cortar lechuga, y jitomate para adornar los tacos.
Preparar guacamole y servir con salsa fresca.
Acerca de Becky Krinsky Becky Krinsky
Coach de vida, conferencista, escritora y columnista ganadora de premios internacionales por sus libros de superación personal y transformación.
Licenciada en Ciencias de la Educación, con estudios en Desarrollo Humano, y Consejería. Egresada de la Anáhuac, Universidad de México.
Fundadora de Recetas Para la Vida © / Recipes for Life © y de la columna Pregúntale a Becky, que contesta preguntas de todas partes del mundo, colaboradora con la revista Mujer actual por mas de 10 años.
Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, participa en conferencias presenciales y en línea, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanales.
Su mensaje y su concepto único de recetas para la vida, ha servido de gran inspiración, entretenimiento en el mundo hispano alrededor del mundo. El cual tiene como fin ofrecer concientización y responsabilidad para vivir en plenitud, crear una actitud positiva y despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y tener una vida emocionalmente nutritiva.
Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, en conferencias en vivo, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanal, con el mensaje y su concepto tan único de recetas para la vida, el cual ha servido de gran inspiración, entretenimiento y sobretodo concientización de la importancia de tomar responsabilidad para despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y vivir en plenitud.
Premios y nominaciones
Medalla de oro por sus columnas con el tema del éxito y la superación personal, premio José Martí, a nivel Nacional en EUA. Medallas de plata y bronce por publicaciones de temas relevantes para la comunidad hispana en el mundo.
Ganadora del primer lugar en el Latín Book Award por su libro “Como tratar con gente difícil”- en la categoría de auto transformación en español.
Nominada y con premio en el latín Book Award por su segundo libro “Mujer actual mujer de valor”- categoría temas de la mujer
Reconocida y premiada con excelencia en periodismo del San Diego.
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