Cortar el pan baguette en rebanadas medianas y en forma diagonal
Rociarlas con el aceite de oliva, agregar sal y pimienta y colocarlas en una charola para hornear.
Colocar la charola en el horno y dejar que se horneen por 10 minutos
En una sartén a fuego mediano combinar las cerezas, la miel, el vinagre con el tomillo desojado, un poco de sal y dejarlo que se sazone por 5 minutos, evitando que las cerezas se quemen.
Removerlo del fuego y agregar el jugo de limón
Para terminar colocar las rebanadas del pan horneado en un platón o en platitos individuales.
Esparce el queso de cabra y agregar una cucharadita de la mezcla de las cerezas cocinadas encima del pan.
Espolvorea las nueces y el restante del tomillo con unas gotitas más de limón.
Esta temporada de cerezas hay que combinar la creatividad para disfrutar de nuevas mezclas para disfrutar de esta rica fruta.
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