El restaurante Zanaya, ubicado en el lujoso Four Seasons Hotel Mexico City, fue el escenario de una colaboración excepcional entre la chef Olimpia Calderón y el renombrado chef Carlos Gaytán. Conocido por ser el primer mexicano en recibir una estrella Michelin por su restaurante Mexique en Chicago, Gaytán siguió sorprendiendo al obtener otra estrella Michelin para su restaurante Ha’ en el hotel Xcaret México en la Riviera Maya.
La exclusiva cena tuvo lugar el 6 de junio a las 7:00 pm, brindando a los comensales una oportunidad única para disfrutar de una experiencia gastronómica sin precedentes. El menú, compuesto por ocho tiempos exquisitos, combinó la creatividad de la chef Calderón con la maestría culinaria de Gaytán. Los postres, elaborados por la talentosa chef pastelera Laura Rodríguez del Four Seasons Hotel Mexico City, culminaron la velada con un toque dulce inigualable.Los platos, que incluían camarón, abulón, pescado, pulpo y ribeye, fueron cuidadosamente diseñados para sorprender y deleitar a los asistentes. La cena también ofreció la opción de un maridaje experto, que complementó y realzó los sabores de cada creación culinaria.
El evento se desarrolló en el encantador patio interior del hotel, adornado con árboles de frutas tropicales, creando un ambiente único y mágico en el corazón de la Ciudad de México.
Four Seasons Hotel Mexico City se destacó no solo por esta extraordinaria experiencia culinaria, sino también por su impecable servicio y sus variadas ofertas, que incluyen alojamiento de primera clase, opciones gastronómicas como Il Becco y Zanaya, una panadería propia, el gastrobar Fifty Mils con coctelería de alta gama, un spa de lujo, un centro ejecutivo, un patio con jardín icónico y varias boutiques.
La ubicación privilegiada del hotel en el majestuoso Paseo de la Reforma, cerca del Bosque de Chapultepec y de las elegantes colonias Condesa y Polanco, lo convirtió en una opción ideal para ejecutivos, turistas y cualquier persona deseosa de explorar una de las ciudades más emblemáticas del mundo con estilo y comodidad.
La colaboración entre Zanaya y Carlos Gaytán en el Four Seasons Hotel Mexico City resultó ser una experiencia culinaria inolvidable, que fusionó lo mejor de la cocina mexicana contemporánea con el talento y la creatividad de dos chefs de renombre internacional.
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