Para los viajeros, los destinos son mucho más que los paisajes que ven o los momentos que encuentran, los lugares que visitan les regalan nuevas experiencias y perspectivas que los enriquecen por muchos años.
Y una gran parte del placer de viajar es la experiencia culinaria.
Su cercanía, playas, hoteles, restaurantes, campos de golf y alegre ambiente convierten en Acapulco en el perfecto lugar para disfrutar de unas maravillosas vacaciones. Fue apodada la “Perla del Pacífico” durante su apogeo como una escapada lujosa para los ricos y famosos, incluyendo Frank Sinatra, Elvis Presley, Elizabeth Taylor y Judy Garland. John F. Kennedy y su esposa Jacqueline tuvieron su luna de miel aquí, y el nombre de Acapulco se inmortalizó en películas como ‘Fun en Acapulco’ y ‘The Love Boat’ de Elvis Presley.
El Restaurante Zibu rescata la historia que Acapulco tuvo en el aporte de las especias a la gastronomía mexicana y la lleva un paso más allá, haciendo nuevos platillos fusionados con ingredientes asiáticos traídos especialmente para confeccionar el menú del restaurante y hacer memoria y tributo de toda aquella gente que contribuyó al intercambio de sabores de dos mundos que hoy se fusionan para crear uno solo, la cocina: “Mex-Tai”.
La comida Mex-Tai tiene el atrevimiento de mezclar lo picante. lo ácido, lo dulce, lo salado y lo amargo; con resultados que sorprenden al estallar en el paladar. Todos los ingredientes que utilizamos son originales y los productos son frescos y de primera calidad.
Su menú está diseñado para adaptarse al paladar mexicano sin dejar de ser agradable para los turistas internacionales, entre los favoritos están: el Pescado en adobo con Juliana de mango y nuez de la india; la Ensalada Tailandesa con camarón tempura; Setas Silvestres a la vinagreta de hierbabuena y la Sopa de Coco tierno.
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