Life is Grape se ha enfocado en compartir los mejores sabores del mundo vinícola, seleccionando los vinos de bodegas que transmitan la combinación perfecta entre sabor, calidad e historia. Cada uno de los vinos que nos presentan, relatan una historia maravillosa, ya sean provenientes de viñedos centenarios, creados de manera orgánica y con procesos biodinámicos, o que sean parte de producciones limitadas.
Para hablarnos de ellos y entender mejor el mundo del vino, les compartimos esta fabulosa entrevista con Vicente Mendoza, el Head Sommelier de Life is Grape, quien también es sommelier de puros y especialista en vinos italianos y jerez.
El vino nos transporta a un mundo regido por los sentidos, y que se disfruta aún más cuando se descubren los secretos que hay detrás de la uva, por eso es tan importante beberlos en una copa Riedel, las únicas elaboradas para resaltar las cualidades de cada tipo de uva. En esta cata nos sumergimos en los placeres que nos dan los grandes vinos italianos, el primero fue un Nebbiolo italiano de Cordero di Montezemolo, una bodega histórica establecida desde 1340 en Piamonte, y seguimos con un Nebbiolo de Langhe, producido dentro del pueblo de La Morra, que es una zona caracterizada por producir vinos más redondos, elegantes y sutiles.
Esto vinos son una sinfonía de sabores, que despiertan emociones dormidas en nuestro interior, que aguardan pacientemente el momento de aparecer y hacernos la vida más bella.
Acerca de Deby Beard
Deby Beard es polifacética y siempre tiene una historia para sorprenderte. Sommelier, empresaria, escritora y periodista: escribe sobre viajes todos los viernes el El Heraldo de México en su columna Viajando con Deby, y su cápsula de radio H de Hedonismo, se transmite en vivo todos los jueves a las 09:45 en El Heraldo radio 98.5 fm en el programa de Sergio Sarmiento y Lupita Juárez. Ha sido invitada honorífica a prestigiosos eventos del ámbito gastronómico, turístico y vinícola por parte de las embajadas de Australia, Chile, Nueva Zelanda, Argentina, Rusia, Francia y España. Es autora de los libros De Etiqueta; Vino, sexo y otros placeres; y en coautoría con sus hijas Melanie y Alexis Beard, escribió la trilogía Seducción en los viajes, en la que narran sus experiencias alrededor del mundo.
Es presidenta y cofundadora junto con sus hijas, de Marcas de Lujo Asociadas by American Express, la única y primera asociación de México en reunir y crear alianzas estrategias entre las marcas más prestigiosas que se encuentran en el país.
En su restaurante Margaret Chic Bistro, ofrece la combinación perfecta entre buena comida, los mejores vinos y las finas copas Riedel, las únicas en el mundo diseñadas para disfrutar cada tipo de uva, y de los aromas y sabores de los vinos. Premios y reconocimientos: LA EXCELENCIA UNIVERSAL del Comité de la Excelencia Universal, instituido por el Premio Nobel de la Paz René Cassin para preservar la calidad en cualquier área del saber humano. Reconocimiento como Medio y crítica especializada por parte del club de banqueros de México, entre otros.
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