Un recorrido con Pedro Salmerón por distintos estados de la Unión Americana en busca de la esencia gastronómica y cultural de México
Ciudad de México, agosto de 2014.
Pedro Salmerón llega a Estados Unidos con un objetivo: recorrer los distintos estados del país norteamericano, que alguna vez fueron parte del territorio mexicano, para explorar la gastronomía, la cultura y la identidad azteca en ese país.
La gastronomía tex-mex nace al fusionarse la cocina estadounidense con la cocina mexicana, particularmente en el estado de Texas. Con ingredientes y sabores en común, este estilo gastronómico ha extendido con repercusiones importantes en otros estados como Nuevo México, Arizona y California.
En su recorrido, Pedro mostrará de qué manera la gastronomía, la religión, la música, la historia y las celebraciones, han penetrado estas tierras sin perder la esencia cultural de México.
Es así que desde el 4 de septiembre, los jueves a las 20:00 hrs, la serie de elgourmet “Ruta Tex-Mex” abrirá las puertas a una nueva manera de entender la gastronomía fronteriza entre México y Estados Unidos.
RUTA TEX-MEX
Conduce: Pedro Salmerón
Estreno: jueves 4 de septiembre a las 20:00 hrs.
Repetición: miércoles a las 23:00 hrs.
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