Diario Judío México - La doctora Tali Sinaí destacó: “Estas son diferencias estadísticas claras. No es una coincidencia”. Según el estudio, “las personas con alergia a la leche de vaca están en riesgo de no alcanzar su potencial de crecimiento”.

Un nuevo estudio israelí sugiere que los niños que evitan el consumo de leche de vaca serán unos cuatro centímetros más bajos cuando crezcan. El estudio de la Universidad Hebrea y el Centro Médico Assaf Harofeh se llevó a cabo después de que una investigación estadounidense mostró que la alergia a la leche se asocia con una disminución del crecimiento en los niños estadounidenses.

La autora principal, la doctora Tali Sinaí, de la Escuela de Ciencias de la Nutrición de la Facultad de Agricultura de la Universidad Hebrea, afirmó que los resultados de la investigación muestran “sin duda” de que los niños que nunca toman leche o productos lácteos son más bajos que sus compañeros que sí lo hicieron.

“Algunos de estos niños son incluso 10 centímetros más bajos que sus padres”, expresó a Yediot Aharonot Sinaí, y señaló que el estudio examinó la altura de los padres para propósitos de comparación. “Estas son diferencias estadísticas claras. No es una coincidencia”.

Según el estudio, “las personas con alergia a la leche de vaca están en riesgo de no alcanzar su potencial de crecimiento”.

El estudio también mostró que las personas que no beben leche son más bajas que el promedio general de la población.


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