La crisis alimentaria mundial pronto podría significar que los cultivos simplemente ya no satisfagan la demanda de alimento. En 2050, se estima que el mundo tendrá que producir al menos un 50 por ciento más de alimentos para alimentar a sus 9 mil millones de personas. Sin embargo, debido al calentamiento global, los rendimientos de los cultivos podrían caer un 25 por ciento, según el Banco Mundial.
De cara al hambre en el mundo, algunas empresas israelíes están trabajando duro para poner fin al hambre mundial y al aumento de los precios de los alimentos causados por el aumento de la demanda de productos agrícolas. Desde la década de 1950, los israelíes han encontrado formas innovadoras para alimentar al mundo y hacer crecer los cultivos en su propio desierto.
Mientras que la escasez de agua ha afectado a los países del desierto durante décadas, ya no es una preocupación inevitable gracias a tecnologías israelíes como “Tal-Ya Agriculture Solutions”. La firma israelí ha desarrollado tecnologías diseñadas para producir más alimentos con menos agua.
Entre las tecnologías de la compañía se destacan las bandejas de plástico reutilizables que capturan el rocío del aire, lo que reduce la cantidad de agua que necesitan los cultivos en un 50 por ciento.
Desde su creación en 2005, Tal-Ya (que significa “rocío de D’s” en hebreo) ha servido a los agricultores en Israel, EEUU, China, Chile, Georgia, Sri Lanka y Australia.
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