Las estrictas normativas de control de calidad,  las condiciones geográficas y el respeto por los procesos de producción del vino, han convertido a la Denominación de Origen Calificada Rioja en la zona de España de mayor presencia mundial en el mapa vitivinícola. No hay mejor lugar que Rioja para crear vinos que evoquen el calor del verano ni la alegría que nos regalan sus bellos paisajes.

En esta tierra fascinante justo en la Sierra de Cantabria, se encuentran las Bodegas Campillo, hermosas por la enorme extensión de sus viñedos y por el despliegue arquitectónico que ostenten, construidas en piedra salmantina y con una escalinata de pizarra negra. Aquí reposan, crían y se admiran más de 1.000.000 de botellas, todas producidas bajo los estrictos estándares de producción que les impone ser parte de la DOCa Rioja.

Entre estos vinos está El Niño de Campillo, considerado como el hermano pequeño de la variedad de vinos que nos ofrece Bodegas Campillo. Este vino nació en la Finca Villa Lucía, y es elaborado con la icónica uva tempranillo y con un 10% de graciano, con reposo de 7 meses en barricas.

A pesar de ser el más pequeño de la gran familia Campillo, es un vino que nos sorprende y embelesa. Ante la mirada se presenta limpio, brillante, intenso, con un llamativo color púrpura con tonalidad rubí. El Niño de Campillo es resultado de la atina sinergia entre las fabulosas cualidades de los viñedos y el trabajo de todas las manos involucradas en el proceso de crearlo.

Al servirlo en copa, nos regala una buena intensidad aromática con notas de madera, ensamblada con elegantes notas de fruta fresca, como a frutos negros, fresco, y es equilibrado en boca, redondo y elegante final. Es un tinto versátil que marida delicioso con cualquier tipo de carne, patatas a las brasas, pescados y mariscos a la marinera, con quesos de media curación, arroces, patas, alubias y purés.

Bodegas Campillo son parte de Grupo Faustino, que se ha distinguido por la ola de emociones y sensaciones que sus vinos despiertan en quienes los prueban. Grupo Faustino inició sus actividades en España en 1861, y después de trabajo arduo durante sus cuatro generaciones se ha convertido en líder en la elaboración y exportación de vinos de alta gama. Sus viñedos, la calidad e innovación han hecho que el grupo se diversifique en cinco de las principales Denominaciones de Origen de España.

http://www.bodegascampillo.com/
www.debybeard.com

 

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Deby Beard es polifacética y siempre tiene una historia para sorprenderte. Sommelier, empresaria, escritora y periodista: escribe sobre viajes todos los viernes el El Heraldo de México en su columna Viajando con Deby, y su cápsula de radio H de Hedonismo, se transmite en vivo todos los jueves a las 09:45 en El Heraldo radio 98.5 fm en el programa de Sergio Sarmiento y Lupita Juárez. Ha sido invitada honorífica a prestigiosos eventos del ámbito gastronómico, turístico y vinícola por parte de las embajadas de Australia, Chile, Nueva Zelanda, Argentina, Rusia, Francia y España. Es autora de los libros De Etiqueta; Vino, sexo y otros placeres; y en coautoría con sus hijas Melanie y Alexis Beard, escribió la trilogía Seducción en los viajes, en la que narran sus experiencias alrededor del mundo. Es presidenta y cofundadora junto con sus hijas, de Marcas de Lujo Asociadas by American Express, la única y primera asociación de México en reunir y crear alianzas estrategias entre las marcas más prestigiosas que se encuentran en el país. En su restaurante Margaret Chic Bistro, ofrece la combinación perfecta entre buena comida, los mejores vinos y las finas copas Riedel, las únicas en el mundo diseñadas para disfrutar cada tipo de uva, y de los aromas y sabores de los vinos. Premios y reconocimientos: LA EXCELENCIA UNIVERSAL del Comité de la Excelencia Universal, instituido por el Premio Nobel de la Paz René Cassin para preservar la calidad en cualquier área del saber humano. Reconocimiento como Medio y crítica especializada por parte del club de banqueros de México, entre otros.