Este año, depende de cada uno darle un toque mágico al para que se inolvidable por la experiencia en familia, y no por las circunstancias que  estamos viviendo. Desde la seguridad de nuestros hogares y en un ambiente de íntima convivencia, podemos llevarla a un viaje muy especial a la Riviera francesa, a St Barts o a la cautivante New York.  Los hoteles más lujosos del mundo han preparado un viaje gastronómico inolvidable, compartiendo sus recetas y tips para consentir de una forma muy original a las madres.

Los sabores son un modo fabuloso de celebrar, y The Bellini servido en el Hotel du Cap-Eden-Roc, es una delicia que le dará un toque muy especial al día. Este coctel fue creado en 1934 por Giuseppe Cipriani, y hoy es una de las bebidas más emblemáticas de Venecia. Esta receta sabe delicioso cuando se bebe con las vistas espectaculares a los encantadores jardines del hotel y el famoso Grande Allée hasta el mar, pero es más especial cuando se comparte en casa con quienes queremos, y ésta es la receta.

  • 140 ml de champagne
  • 150 ml de crema de Durazno o licor de melocotón
  • 100 ml de puré fresco de durazno

Preparación

Mezclar todos los ingredientes y servir en una copa Riedel champagne.

Nada como un desayuno inolvidable para iniciar un día especial, como la tostada francesa de Villa Marie St Barth, de Maisons & Hotels en la Islandia de St. Barth. Esta tostada lleva el nombre de Pain Perdu, se empapa en crema, se fríe y se cubre con jarabe de arce, bayas y yogur, logrando un exterior crujiente y su suave interior cremoso, y marida delicioso con The Bellini. El elegante escondite tropical de Sibuet & Maisons & Hotels, nos comparte su famosa receta para prepararla en casa:

  • 3 huevos
  • 30 gramos de azúcar
  • 300 mm de leche
  • 100 gr de crema
  • ½ cucharada de canela
  • 5 gr de extracto de vainilla
  • Rebanadas de pan duro o un bollo de brioche

Preparación

  1. Mezclar los ingredientes de la crema en un tazón
  2. Remojar el pan duro o un bollo de brioche en crema pastelera durante 2-3 minutos
  3. Frer las tostadas en una sartén hasta que estén doradas por cada lado.
  4. Al servir, cubrirlas con jarabe de arce, berries y yogur

The OETKER COLLECTION nos acerca a su mundo de lujo y confort con su exclusiva colección de regalos, que a través del comercio electrónico nos ofrece  una cuidadosa selección de artículos para el hogar, viajes, moda, joyas y accesorios en colaboración con marcas de lujo, como Globe-Trotter, TT Trunks , Diptyque, Raynaud y Alexandra Llewelyn, así como excelentes relojeros y escultores. Eden Being produce productos a medida de singular belleza para ayudar a los amantes de la Colección Oetker a replicar la sensación de sus hoteles favoritos en casa, fragancias para el hogar de edición limitada y velas perfumadas en colaboración con Diptyque, juego de té a creado exclusivamente para Le Bristol Paris y pintado a mano por Raynaud, los famosos fabricantes de porcelana de Limoges, el glamoroso y refinado baúl “Mademoiselle”, una obra de perfección artesanal concebida por los dos malleteros parisinos detrás de T.T.Trunks, en un diseño exclusivo para The Lanesborough, Londres.

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Deby Beard es polifacética y siempre tiene una historia para sorprenderte. Sommelier, empresaria, escritora y periodista: escribe sobre viajes todos los viernes el El Heraldo de México en su columna Viajando con Deby, y su cápsula de radio H de Hedonismo, se transmite en vivo todos los jueves a las 09:45 en El Heraldo radio 98.5 fm en el programa de Sergio Sarmiento y Lupita Juárez. Ha sido invitada honorífica a prestigiosos eventos del ámbito gastronómico, turístico y vinícola por parte de las embajadas de Australia, Chile, Nueva Zelanda, Argentina, Rusia, Francia y España. Es autora de los libros De Etiqueta; Vino, sexo y otros placeres; y en coautoría con sus hijas Melanie y Alexis Beard, escribió la trilogía Seducción en los viajes, en la que narran sus experiencias alrededor del mundo. Es presidenta y cofundadora junto con sus hijas, de Marcas de Lujo Asociadas by American Express, la única y primera asociación de México en reunir y crear alianzas estrategias entre las marcas más prestigiosas que se encuentran en el país. En su restaurante Margaret Chic Bistro, ofrece la combinación perfecta entre buena comida, los mejores vinos y las finas copas Riedel, las únicas en el mundo diseñadas para disfrutar cada tipo de uva, y de los aromas y sabores de los vinos. Premios y reconocimientos: LA EXCELENCIA UNIVERSAL del Comité de la Excelencia Universal, instituido por el Premio Nobel de la Paz René Cassin para preservar la calidad en cualquier área del saber humano. Reconocimiento como Medio y crítica especializada por parte del club de banqueros de México, entre otros.