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sábado, enero 16, 2021
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Etiqueta: Recetas de Cocina

Fajitas de pollo en salsa verde

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Grado de dificultad: fácil Tiempo de preparación: 45 minutos Porciones: 4 Ingredientes: 2 pechugas de pollo sin pellejo 1 cebolla blanca rebanada en finas rajas 1 manojo de cilantro Aceite de oliva 15 tomatitos...

Video de como preparar latkes para niños y mayores en Yiddish

La editora de Forverts, Rukhl Schaechter, le muestra a Leyzer, niño de 1-1/2 años, cómo se preparan las papas y las cebollas para este plato clásico de Hanukkah. https://www.youtube.com/watch?v=5ywhqQufPpU https://forward.com/yiddish/459771/forverts-editor-rukhl-schaechter-shows-her-grandson-how-to-make-latkes/

Pollo agridulce con salsa de chabacano

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Tiempo de preparación: 1.40 Porciones: 4 Grado de dificultad: fácil Ingredientes: 1 pollo cortado en piezas 1 frasco de salsa francesa para ensalada 5 cucharadas de salsa inglesa 15 chabacanos secos previamente remojados ½...

Latkes de papa (tortitas de papa)

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Tiempo de preparación: 30 minutos Porciones: 15 latkes Grado de dificultad: fácil, pero tiene su chiste Ingredientes: 8 a 10 papas blancas medianas, con cáscara ½ cebolla blanca picada 1/3 taza harina 2 huevos ½ cucharadita de...

Flan cremoso de vainilla con cajeta

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Grado de dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 2hrs. Porciones: 10 Ingredientes: 1 taza de azúcar blanca o 1 taza de cajeta quemada 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada (clavel) 1...

Filetes de pescado al Tequila

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Tiempo de preparación 25 minutos Porciones 4 Grado de dificultad fácil Ingredientes: 1 cucharada de mantequilla 4 filetes de pescado blanco (tilapia, mahi-mahi, bacalao, etc…) ½ taza de cebolla finamente picada 4 dientes de...

Pavo al horno con limón y hierbas

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Grado de dificultad: Fácil, pero lleva tiempo Porciones: 8 o más Tiempo de preparación: 4 horas Ingredientes Para la mantequilla de limón y hierbas: 3 barras de margarina a temperatura ambiente 1 manojo grande de...

Puntas de filete a la mexicana en salsa de chipotle

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Porciones: 6 Grado de dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 3 horas Ingredientes: 1 kilo de punta de filete 1 diente de ajo picado ½ cucharadita de pimienta negra 1 poro finamente cortado 2 cucharadas de...

Babka: Pan trenzado de chocolate

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Porciones: 2 panques Tiempo de preparación: 3 horas contando el tiempo para que suba la masa Grado de dificultad: requiere experiencia en la cocina Ingredientes: Panque 2 huevos 4 ½ tazas de harina cernida 1/3...

Gelatina de Cajeta

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Grado de dificultad: súper fácil Tiempo de preparación: 15 minutos más el tiempo para cuajar Porciones: 10 -12 Ingredientes: ¼ de litro de leche ¼ de helado de vainilla 1 botella de cajeta de...