Taquitos dorados con tinga de pollo al chipotle
Tiempo de preparación – 35 – 45 minutos Porciones – 12 piezas Ingredientes: Para la tinga de pollo: 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas 1 lata de tomate triturado …
Recetas de Cocina
Crema de elote vegetariana con tiritas de tortilla
Porciones – 6 Tiempo de preparación – 30 minutos Ingredientes: 4 elotes desgranados o 2 tazas de granos de elote congelados 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cebolla, picada …
Zanahorias Mexicanas en Escabeche
Tiempo de preparación – 25 minutos Porciones: 3 jarrones medianos Acompaña tu pavo con esta deliciosa receta, fácil y con un toque muy mexicano. Ingredientes: 2 ½ libras de zanahorias …
Láminas de Calabaza a la Mexicana con Carne Molida en Salsa de Chipotle
Porciones – 4 Tiempo de preparación -40 minutos Ingredientes: 4 calabacitas medianas, cortadas en láminas delgadas 500 g de carne molida de res 1 cebolla, finamente picada 2 tomates, picados …
Pechugas de pollo a la mostaza con un toque dulce
Porciones – 4 Tiempo de preparación – 30 minutos Ingredientes: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 200 g de chabacanos (albaricoques) en almíbar 2 cucharadas de mostaza Dijon 2 …
Papitas de cambray rostizadas
Tiempo de preparación – 40 minutos Porciones – 10 Ingredientes: 500 gramos de papitas de cambray (baby potatoes), lavadas y cortadas por la mitad si son muy grandes. 2 cucharadas …
Sopa de fideo a la poblana
Tiempo de preparación: 45 min. Grado de dificultad: básico Porciones: 6 Ingredientes 1 paquete (200 gramos) de pasta de fideo 4 cucharadas de aceite 1 cebolla mediana, rebanada 1 diente …
Lasaña de Calabacín con Queso Mozzarella y Elotitos
Ingredientes: 2 calabacines grandes, cortados en tiras largas y delgadas 1 lata de elotitos (maíz tierno), escurridos 2 tazas de queso mozzarella rallado 1 taza de queso ricotta 1 huevo …
Salpicón de pollo
Porciones 6-8 Tiempo de preparación- 15 minutos si las pechugas ya están cocidas. Ingredientes: 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas 1 taza de zanahorias cocidas y cortadas en cubitos …
Salmón curado al achiote (Adobo) con ensalada de jícama y mango.
Tiempo de preparación 24 horas para marinar + 20 minutos de preparación Porciones – 8/10 Ingredientes: *500 g filetes de salmón con piel 2 cucharadas achiote 100g de azúcar 50g …