El Helado De La Reina Ester

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¿Alguna vez se ha preguntadó cómo los Judios persas celebran Purim? ¿Qué es lo que sirven para regocijarse por su salvación de Aman? Después de todo, sus antepasados ​​se vieron afectados directamente. Hasta este momento, sólo podía preguntarme, porque la comunidad judía persa es muy insular, y las recetas son un secreto familiar muy bien guardado. Gracias a la publicación de libros de cocina de todo el mundo judío, he encontrado algunas de mis respuestas. Bastani significa helado en persa. Para la celebración de Purim, se puede prepara un exótico helado con los sabores especiales de la cocina persa.

El Helado De La Reina Ester

  •  3 cucharadas de helado de vainilla (lácteo o pareve)
  • Agua de rosas
  • hebras de azafrán
  • Pistachos

Mezcle todos los ingredientes juntos y disfrute.

 


 

Acerca de Ronit Treatman

Ronit Treatman nació en Israel. Ella creció en Israel, Etiopía y Venezuela. Ronit se graduó del Colegio Internacional de Caracas, con fluidez en cinco idiomas. Sirvió en las Fuerzas de Defensa de Israel, donde trabajó en la Unidad de Enlace de las Fuerzas Exteriores. Estudió en la Universidad Hebrea y la Universidad de Temple, obteniendo un título en Negocios Internacionales. Actualmente vive en Filadelfia con su esposo y sus tres hijos.

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