Los judíos que llegaron de Siria a México a principios del siglo XX se establecieron en el Centro Histórico, recreando sus costumbres en cuartos de vecindades que les sirvieron de habitación, casa de oración, talleres de sastres y lugares de estudio.
A finales de los años veinte se empezaron a mudar a la colonia Roma, en edificios que compartían familias y amigos con un bagaje común y donde el árabe era la lengua cotidiana.
Para este grupo, la comida siempre ha sido un elemento fundamental de identidad y pertenencia. Antiguas recetas de las abuelitas se han reproducido en México utilizando los ingredientes a la mano, transmitiendo las recetas con nuevos elementos, pero siempre con el sazón especial de la tradición.
Visitaremos las calles donde estuvieron las tiendas de abarrotes del medio Oriente así como el horno de pan donde no solo se compraba este producto, sino se mandaba hacer. También las hermosas sinagogas, el parque -donde no faltaba la charola de café turco-, la escuela -en la que también se mataba los pollos para hacerlos kosher-. La comida estaba en cada monto de la vida de este grupo que recuerda la colonia Roma con nostalgia por muchas razones, siendo sus aromas una de las más poderosas.
Punto de reunión:
Frente a Casa Lamm, Alvaro Obregón esquina Orizaba, Colonia Roma, 10:00 A.M.
Cuota de recuperación:
$140.00 (comunidad ibero: estudiantes, profesores, empleados y ex alumnos)
$150.00 (estudiantes, profesores e INAPAM)
$180.00 (público en general)
Pueden hacer el depósito a la siguiente cuenta y mandar por correo la ficha para reservar su lugar o pueden pagar el mismo día en el punto de reunión.
BANAMEX
Nombre: Universidad Iberoamericana, A.C.
Cuenta. 12592
sucursal No. 4254
Clabe: 002180425400125923
Moneda: Pesos Mexicanos
Referencia 1(numérica): 1320401612
Referencia 2(alfanumérica): Nombre de quien deposita
LAS REFERENCIAS SON IMPRESCINDIBLES PARA DETECTAR LOS INGRESOS Y REGISTRARLOS EN EL FONDO ESPECIAL F204016
INDICACIONES
- NINGÚN RECORRIDO INCLUYE ENTRADAS A MUSEOS Y OTROS ESTABLECIMIENTOS QUE SE VISITEN.
- Para visitas en la ciudad de México que no requieran transporte, la inscripción se hará en los sitios de reunión, 15 minutos antes de iniciarse el recorrido. Favor de reservar lugar por teléfono o vía correo electrónico.
¡CUPO LIMITADO! - Para las visitas en la ciudad de México se otorga descuento del 20% a estudiantes en general que presenten credencial vigente.
- Se otorga descuento del 20 % a empleados y profesores de la UIA de tiempo y asignatura.
- En ningún caso hay descuento en el transporte.
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