Hay personas que son capaces de ver oportunidades en donde otros ni siquiera las imaginan, y que tienen el potencial de crear el ambiente y las condiciones perfectas para desarrollarlas. Con su esfuerzo y dedicación, sus nombres tienen el poder de cambiar el rumbo de la historia, y de llenar nuestras vidas de memorias.
Uno de esos grandes visionarios fue Don Melchor Concha y Toro, quien a pesar de haber nacido hace 180 años, ha dejado su huella en nuestras vidas. Además de sus actividades como abogado, empresario y político chileno, se involucró en el mundo del vino a partir de su matrimonio con Emiliana Subercaseaux Vicuña, de quien heredó la hacienda familiar de Pirque, en el valle del Maipo, en la que plantara las primeras vides francesas pre-filoxera, convirtiendo a esta casona de verano familiar en la Viña Concha y Toro.
El suelo virgen y fértil del valle del Maipo, ubicado a 18 km al sur de Santiago, a los pies de la cordillera de los Andes, fueron como un sueño para el enólogo de Monsieur Labouchere, quien fuera el primer asesor de la viña, y que abriera paso a las futuras generaciones de enólogos para desarrollar al máximo el potencial de este terroir, y que en conjunto, han logrado desarrollar un vino sin precedentes en Chile.
La curiosidad y visión de Don Melchor cambiarían para siempre el destino de los vinos chilenos, posicionando a la viña como un referente de calidad de los vinos del Nuevo Mundo, y entre los grandes favoritos a nivel mundial. Cada cosecha de sus viñedos ha tenido el sabor a éxito, pero fue hasta 1962, cuando sumara a sus tierras el Viñedo Puente Alto, cuando se diera paso a la producción de los vinos premium de la compañía y que se produjera el primer vino ícono de Chile: Don Melchor.
Don Melchor es un homenaje al fundador y a Chile, es un vino que expresa fielmente el sabor de su terroir, que honra la historia de sus orígenes, que captura las cualidades de la tierra de origen de las uvas, y que ha escrito la historia moderna del vino chileno. Su actual enólogo es Enrique Tirado, quien se ha dedicado a estudiar las características de los diferentes terroirs para conseguir lo mejor de cada uno.
La cosecha 2018 es considerada como una de las mejores en la historia de Don Melchor, recibiendo 100 puntos James Suckling, que es el puntaje perfecto y más alto que un vino puede recibir. En el año 2019 se fundó Viña Don Melchor, para exaltar el máximo potencial de este icónico Cabernet Sauvignon, con base en su impecable herencia y trayectoria. Desde hace 25 años, Enrique Tirado ha trabajado y estudiando las condiciones del viñedo, convirtiéndose en uno de enólogos más influyentes, con más experiencia y conocimientos sobre Denominación de Origen Puente Alto.
http://www.donmelchor.com/es/home-es/
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