Esencia

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Alejado del bullicio de la ciudad y sin la ostentación de las grandes cadenas hoteleras, se ubica un íntimo paraíso tropical de veinte hectáreas justo en el punto medio entre Tulum y Playa del Carmen. La belleza natural y cultural del lugar conquistaron a la duquesa italiana Rosa de Ferrari, quien lo adaptara como su refugio personal y construyera una hermosa propiedad, que hoy dota a la Riviera Maya de su verdadera esencia.

La casa cautivó con su diseño y paisajes a Kevin Wendle, un exitoso productor en Fox y empresario tecnológico que la compró y la adaptó como un hotel de lujo de tan sólo 29 habitaciones, dotando de un ambiente personalizado y exclusivo a los huéspedes que se consienten en este hermoso Hotel Esencia, a cargo del joven gerente de operaciones del hotel, el sueco Yurij Gabassi.

Con una inversión de dos millones de dólares para remodelar la propiedad, Yurij y su equipo han trabajado con determinación para implementar nuevos servicios y amenidades. Su atención a los detalles y su hermosura la ha convertido en una joya de Small Luxury Hotels, un grupo al que pertenecen hoteles de lujo independientes. Su autenticidad y refinado lujo se complementa con las obras de arte y colección de mobiliario, referentes a la historia mexicana y con piezas de artistas como Pierre Jeanneret, Le Corbusier, Pierre Guariche y Serge Mouille, por mencionar algunos.


Tan cálida como el clima es la conversación con Yurij, quien habla del carácter equilibrado del hotel, entre la sencillez de la cultura y el toque aristocrático de sus orígenes. Como parte de su compromiso social, en el huerto privado del hotel se cultivan la mayoría de las hierbas y especias que se emplean en la preparación de los platillos, creando así una cocina saludable y tradicionalmente mexicana.

Otras de estas hierbas se utilizan en la producción de jabones de miel y hierbas, además de emplearse en los tratamientos del spa orgánico y sus tratamientos, que le da un carácter y autenticidad únicos al lugar. En su extensión de playa de arena suave se encuentra una zona en la que cada año regresan a anidar las tortugas, que son liberadas por los huéspedes durante la época de crianza.

Yurij se inició en el ambiente hotelero a los trece años como lava platos, por lo que conoce y respeta el valor del trabajo. Es un hombre afable que saluda a sus colaboradores cada mañana, y que se resuelve los retos que implica el manejo de un hotel de gran lujo como Esencia.

Acerca de Deby Beard

Deby Beard es polifacética y siempre tiene una historia para sorprenderte. Sommelier, empresaria, escritora y periodista: escribe sobre viajes todos los viernes el El Heraldo de México en su columna Viajando con Deby, y su cápsula de radio H de Hedonismo, se transmite en vivo todos los jueves a las 09:45 en El Heraldo radio 98.5 fm en el programa de Sergio Sarmiento y Lupita Juárez. Ha sido invitada honorífica a prestigiosos eventos del ámbito gastronómico, turístico y vinícola por parte de las embajadas de Australia, Chile, Nueva Zelanda, Argentina, Rusia, Francia y España. Es autora de los libros De Etiqueta; Vino, sexo y otros placeres; y en coautoría con sus hijas Melanie y Alexis Beard, escribió la trilogía Seducción en los viajes, en la que narran sus experiencias alrededor del mundo. Es presidenta y cofundadora junto con sus hijas, de Marcas de Lujo Asociadas by American Express, la única y primera asociación de México en reunir y crear alianzas estrategias entre las marcas más prestigiosas que se encuentran en el país. En su restaurante Margaret Chic Bistro, ofrece la combinación perfecta entre buena comida, los mejores vinos y las finas copas Riedel, las únicas en el mundo diseñadas para disfrutar cada tipo de uva, y de los aromas y sabores de los vinos. Premios y reconocimientos: LA EXCELENCIA UNIVERSAL del Comité de la Excelencia Universal, instituido por el Premio Nobel de la Paz René Cassin para preservar la calidad en cualquier área del saber humano. Reconocimiento como Medio y crítica especializada por parte del club de banqueros de México, entre otros.

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