Tras el acuerdo de normalización entre Israel y los Emiratos Árabes Unidos, y después de que a los periodistas israelíes visitantes se les sirviera un banquete kosher, varios hoteles de los Emiratos Árabes Unidos comenzarán a ofrecer comida apta para la religión judía, informó el jueves el Khaleej Times en inglés.
Según el informe, el grupo Habtoor Hospitality se ha asociado con Elli’s Kosher Kitchen para ofrecer comida a los huéspedes de hoteles como el Hilton Dubai, V Hotel, Habtoor Palace Dubai, LXR Hotel and Resorts, Habtoor Grand Resort, Autograph Collection LLC, Metropolitan Hotel y Habtoor Polo Resort.
Elli’s Kosher Kitchen, un negocio de catering con sede en Dubai propiedad de Elli Kriel, se encargó de la comida que se sirvió a los periodistas israelíes y a algunos miembros de una delegación de EE.UU. que visitaron Abu Dhabi esta semana. El marido de Kriel, Ross, es el presidente de la pequeña comunidad judía de los Emiratos Árabes Unidos.
Los Kriel junto al chef Alex.
«Al Habtoor City, Hotel Collection, junto con sus propiedades hermanas de los EAU, esperan con interés trabajar con Elli y su equipo para asegurar que cada visita de los huéspedes sea un viaje culinario memorable y agradable», dijo la empresa en un comunicado.
Según el informe, la comida en los hoteles de los Emiratos Árabes Unidos será supervisada por OU Kosher.
El rabino Yissachar Krakowski de OU Kosher, la agencia de certificación kosher más grande del mundo, ha volado desde Israel a los Emiratos Árabes Unidos para facilitar toda la comida kosher para la delegación israelí esta semana.
Krakowski tiene experiencia en el catering kosher en el Golfo, habiendo organizado comidas kosher para la Conferencia de Presidentes de las principales organizaciones judías americanas cuando visitaron los Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudita.
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