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jueves, septiembre 16, 2021
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Etiqueta: Gastronomía

Vino, viajes y otros placeres: Seducción constante

Deby nos contará del reconocimiento de Marcas de Lujo Asociadas a La Santísima Trinidad. Melanie nos llevará a la expresión del espíritu artístico del México colonial en San Miguel de Allende. Hablaremos de...

Prepara este helado de plátano y galleta, postre tradicional judío antes de Yom Kippur

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Pues sí, nos guste o no, no todo son fiestas patrias. Aunque es un hecho que todos los mexicanos normalmente nos reunimos en casa para cenar y conmemorar el inicio de la lucha de...

Norte y Sur: Oaxacalifornia

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“La gastronomía es el arte de usar los alimentos para crear felicidad”, escribe Theodore Zeldin, un filósofo e historiador que ha dedicado gran parte de su vida a descubrir lo que significa ser humano...

Brochetas de Pollo con za’atar

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Dificultad - Fácil Tiempo de preparación - 45 minutos Porciones - 4 porciones, 2 brochetas por porción Ingredientes 1 ½ cucharadas de mezcla sazonador za'atar 8 filetes delgados de pechuga de pollo (aproximadamente de 1 libra) 4...

Vino, viajes y otros placeres: Matices seductores

Deby nos platicará de una noche de celebración y amistad en el Hotel W México City. Melanie nos llevará a un hermoso espacio en la pintoresca calle Recreo en San Miguel de Allende. ...

Perfecta Armonía

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Los Cabos es un destino que cruza paisajes áridos y tropicales, donde se persigue el equilibrio de los seres humanos con los recursos de su entorno. La búsqueda de ese equilibrio ha propiciado que...

Albóndigas en salsa de Tamarindo

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Grado de dificultad – fácil Porciones – 10 Tiempo de preparación – 40 minutos Ingredientes: 2 kilos de carne molida 3 huevos 3 cucharadas de Matzah meal 1 ½ cucharaditas sal kosher 1 cucharadita de pimiento o...

Vino, viajes y otros placeres: Rendirnos ante la tentación

Deby nos hablará del ícono mexicano ‘Relish The Heritage’ en Los Cabos. Acompañaremos a Melanie a tomar el sol de Zihuatanejo. Pasaremos un día de serenidad y actividad en un campo de golf...

Luigi Bosca de Sangre

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La huella que deja una familia en la historia del mundo, es tan grande como su legado. Desde hace más de 120 años, cuatro generaciones de la familia Arizu se han dedicado a transformar...

Un Mundo de Sabores: La Cocina Indochina de ĐÓI

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La cocina indochina exige delicados y largos procesos ya que se van incorporando ingredientes, condimentos y materias primas insustituibles como la lima kaffir, la raíz de galangal, las salsas de pescado o calamar, así...