Un éxito rotundo y una oda al arte culinario, SABOR ES 2022 nos transportó a través de los sentidos a todos los rincones del mundo, seduciendo nuestro paladar con la exquisitez de su amplia selección de joyas culinarias. Mucho más que un festival gastronómico, este es un recorrido culinario por los mejores lugares de esta zona de la Ciudad de México, en donde pude disfrutar de una extraordinaria oferta de más de 75 restaurantes, con más de 290 diferentes platillos diferentes, además de casas y bodegas de , cervezas, mezcales, cafés, quesos europeos, postres y mucho más.

Todos los que estamos aquí compartimos un gusto común: el amor a la comida y al buen servicio; por lo que está exquisita fiesta gastronómica al aire libre sirvió también para coadyuvar a que prosiga el dinamismo de nuestra querida industria restaurantera.

A lo largo de 8 años SABOR ES ha contado con el apoyo de los más prestigiosos restaurantes de y de toda la ciudad, como Guzina Oaxaca, Cambalache, The Palm, El Bajío, El Tajín, Los Panchos, Tandoor, La Buena Barra, etc.; acompañados de otros participantes que conforman este evento y que son parte importante de él.

La octava edición de SABOR ES se realizó el pasado sábado 12 y domingo 13 de marzo en los jardines del Campo Marte. Bajo un espléndido sol, me dejé llevar por los diversos sabores, aromas y texturas de platillos exquisitos: en esta edición participaron más restaurantes que nunca.

En esta ocasión estarán dos importantes asociaciones que representan a muchas de las más grandes e importantes casas y bodegas de de nuestro país: Comité del Vino de Coahuila y el Consejo Mexicano Vitivinícola con ¡Ah Chihuahua!, El Cielo, Freixenet, Monte Xianic, Santo Tomás, Tierra de Origen, Tres Raíces y Valle Redondo.

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Melanie Béard ha dedicado su vida a viajar el mundo y compartir sus experiencias a través de la escritura. Comenzó su carrera periodística a los doce años con una columna mensual en El Universal y hoy en día colabora en medios como Travel + Leisure, Bleu & Blanc, Mundo Ejecutivo, First Class, Radio MVS y Revista S1ngular. Ha escrito tres libros de viajes junto con Alexis y Deby Beard y co-fundó Marcas de Lujo Asociadas by American Express, un club exclusivo conformado por las marcas de lujo más importantes del país.