Porciones- 4
Tiempo de preparación- 15 minutos + 1/2 hora en el refrigerador
Ingredientes
4 pepinos persa picados
½ taza de quesos mozzarella en bolitas cortadas por la mitad
1 taza de yogurt griego
1/2 taza de jocoque seco (lebne)
4 ramitas de eneldo picadito
3 hojas de albahaca picada
1 taza de jitomate cherry cortados por la mitad
1 chile jalapeño finamente picado
Sal al gusto
Modo de preparación:
Mezclar en un tazón mediano el yogurt y el jocoque hasta que se forme una consistencia cremosa.
Agregar los tomates cherry cortados, los pepinos picados en trocitos pequeños, el chile picado y los quesitos mozzarella, mezclar hasta que todos los ingredientes esten perfectamente cubiertos con el yogurt y el jocoque.
Sazonar con sal y el eneldo y las hojas de albahaca picada.
Refrigerar por media hora y servir con pita horneada.
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