California es el tercer estado más grande de Estados Unidos, lleno de bellezas para explorar, y por sus días soleados y su clima paradisiaco, se le ha llamado cariñosamente como el Estado Dorado. Uno de los grandes atractivos del estado es su producción de , frescos y vibrantes como los vientos que soplan en los días de verano, su producción es tan importante y generosa gracias a sus cualidades climáticas y su belleza constante, California es el productor número uno de vino en América, y en sus bodegas se elabora el 90% de todo el vino de Estados Unidos y es el 4to productor a nivel mundial después de Francia, Italia y España.

El estado posee casi 150 Denominaciones de Origen que nos invitan a probar y recorrer el estado a través de sus sabores. Sus denominaciones están definidas por el nombre de un condado o por las regiones de cultivo reconocidas a nivel federal, conocidas como American Viticultural Areas o AVA, con lo que se garantiza que los que se producen sean con las uvas se cultivan bajo el sol de California.

Los que logran capturar la esencia de su terroir son los de Wagner, que se sienten como un cálido beso de sol. Sea Sun Chardonnay es nombrado así a partir de los elementos más importantes para la creación de un vino maravilloso: la brisa marina proveniente del océano Pacífico, y el sol que le da vida a las vides. Estas dos fuerzas de la naturaleza, el mar y el sol, nutren los viñedos de Santa Bárbara, Monterey y ahora también en el condado de Solano.  

Solano es una región pequeña pero rica en cualidades, muy cercana a Napa Valley, y goza de un clima marítimo moldeado por su proximidad a la Bahía de San Francisco. Cada uno de estos viñedos imprime un sello distintivo a las uvas Chardonnay con las que se elabora este vino: de Solano, adquiere su riqueza, de Santa Bárbara toma su textura redonda en boca, y de Monterey adquiere su vibrante acidez. Esta diversidad de cualidades hace que sea un vino en cuyo carácter se captura el célebre sabor californiano, y por las condiciones únicas en las que es creado, hacen que tenga un estilo muy particular e irrepetible.

Su bello color dorado es como un reflejo de los rayos del sol, junto con vibrantes tonos luminosos. En nariz, destacan las frescas esencias de limón y néctar de duraznos, junto con notas minerales que evocan un delicioso aroma a tierra y roca mojada. En el paladar, nos cautiva con sus sabores cítricos de lima y limón, con ligeras caricias de brisa marina, y termina con una coqueta y vigorosa acidez.

La historia de los grandes de Wagner empieza desde el viñedo, cuando se plantó la primera vid, en todos los cuidados que se le prodigan al terruño, y continúan cuando llegan a nuestra copa. Son deliciosas que se sienten como un regalo para a los sentidos, en cada sorbo nos regalan complejas y sutiles sensaciones a los sentidos.

https://vinoswagner.com/

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Deby Beard es polifacética y siempre tiene una historia para sorprenderte. Sommelier, empresaria, escritora y periodista: escribe sobre viajes todos los viernes el El Heraldo de México en su columna Viajando con Deby, y su cápsula de radio H de Hedonismo, se transmite en vivo todos los jueves a las 09:45 en El Heraldo radio 98.5 fm en el programa de Sergio Sarmiento y Lupita Juárez. Ha sido invitada honorífica a prestigiosos eventos del ámbito gastronómico, turístico y vinícola por parte de las embajadas de Australia, Chile, Nueva Zelanda, Argentina, Rusia, Francia y España. Es autora de los libros De Etiqueta; Vino, sexo y otros placeres; y en coautoría con sus hijas Melanie y Alexis Beard, escribió la trilogía Seducción en los viajes, en la que narran sus experiencias alrededor del mundo. Es presidenta y cofundadora junto con sus hijas, de Marcas de Lujo Asociadas by American Express, la única y primera asociación de México en reunir y crear alianzas estrategias entre las marcas más prestigiosas que se encuentran en el país. En su restaurante Margaret Chic Bistro, ofrece la combinación perfecta entre buena comida, los mejores vinos y las finas copas Riedel, las únicas en el mundo diseñadas para disfrutar cada tipo de uva, y de los aromas y sabores de los vinos. Premios y reconocimientos: LA EXCELENCIA UNIVERSAL del Comité de la Excelencia Universal, instituido por el Premio Nobel de la Paz René Cassin para preservar la calidad en cualquier área del saber humano. Reconocimiento como Medio y crítica especializada por parte del club de banqueros de México, entre otros.