Porciones – 8-10
Tiempo de preparación- 1 hora
Ingredientes:
- 25 coles de bruselas enteras y lavadas
- Sal de ajo
- Aceite de oliva
- 1 limón
- 2 cucharadas de miel con chile (Spicy honey)
Modo de preparación:
- Hervir las coles de bruselas en una olla mediana por 20 minutos aprox. Que queden suaves pero no se deshagan ni se deshojen.
- Retirarlas del fuego y escurrirlas y dejar que se enfríen un rato.
- En un tortillero de metal colocar una bolsa de plástico partido por la mitad.
- Aplastar una por una todas las coles en el tortillero, y colocarlas en una charola amplia para hornear.
- Prender el horno a 350 f/ o 175c
- Sazonar las coles hechas tortitas con sal de ajo un poco de sal kosher y rociarlas con aceite de oliva.
- Hornear las burlekes por 20 minutos o hasta que se doren sin que se quemen.
- Sacarlas del horno y colocarlas en un platón extendido.
- Exprimir un limón y rociar las. Sazonar con un poco de sal kosher y agregar un poquito de miel sazonada.
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Acerca de Becky Krinsky
Becky Krinsky
Coach de vida, conferencista, escritora y columnista ganadora de premios internacionales por sus libros de superación personal y transformación.
Licenciada en Ciencias de la Educación, con estudios en Desarrollo Humano, y Consejería. Egresada de la Anáhuac, Universidad de México.
Fundadora de Recetas Para la Vida © / Recipes for Life © y de la columna Pregúntale a Becky, que contesta preguntas de todas partes del mundo, colaboradora con la revista Mujer actual por mas de 10 años.
Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, participa en conferencias presenciales y en línea, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanales.
Su mensaje y su concepto único de recetas para la vida, ha servido de gran inspiración, entretenimiento en el mundo hispano alrededor del mundo. El cual tiene como fin ofrecer concientización y responsabilidad para vivir en plenitud, crear una actitud positiva y despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y tener una vida emocionalmente nutritiva.
Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, en conferencias en vivo, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanal, con el mensaje y su concepto tan único de recetas para la vida, el cual ha servido de gran inspiración, entretenimiento y sobretodo concientización de la importancia de tomar responsabilidad para despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y vivir en plenitud.
Premios y nominaciones
Medalla de oro por sus columnas con el tema del éxito y la superación personal, premio José Martí, a nivel Nacional en EUA. Medallas de plata y bronce por publicaciones de temas relevantes para la comunidad hispana en el mundo.
Ganadora del primer lugar en el Latín Book Award por su libro “Como tratar con gente difícil”- en la categoría de auto transformación en español.
Nominada y con premio en el latín Book Award por su segundo libro “Mujer actual mujer de valor”- categoría temas de la mujer
Reconocida y premiada con excelencia en periodismo del San Diego.
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