• Grado de dificultad: Súper fácil
  • Tiempo de preparación: 40 – 50 minutos
  • Porciones: 10-12

Ingredientes

  • 1/2 kg harina (500 gr)
  • 1 vaso miel
  • 1 taza azúcar
  • 2 huevos
  • 1/2 taza café fuerte
  • 1/2 vaso aceite
  • 1/2 vaso jugo de naranjas exprimidas
  • 1 manzana verde rallada
  • Nueces a elección (opcionales)
  • 1/4 vaso soda (agua con gas)

Modo de preparación:

  1. Calentar en la estufa una olla la miel y el azúcar. Revolver con cuchara de madera hasta que se incorporen los dos ingredientes. Reservar.
  2. En un tazón colocar la harina, luego añadir la mezcla de azúcar y miel. Revolver e ir agregando de a poco el resto de los ingredientes. Siempre revolviendo a mano con un cucharón.
  3. Verter medio vaso de agua con soda y revolver con movimientos envolventes hasta que quede una textura líquida y sin burbujas.
  4. Preparar un molde para hornear con PAM, harina o con margarina para que esté engrasado o enharinado antes de que reciba la mezcla del pastel.
  5. Calentar el horno a 180g 0 350g meter el pastel a hornear durante 45 minutos o hasta que salga limpio el palito de madera que se usa para checar que esté bien horneado.–

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Becky Krinsky Coach de vida, conferencista, escritora y columnista ganadora de premios internacionales por sus libros de superación personal y transformación. Licenciada en Ciencias de la Educación, con estudios en Desarrollo Humano, y Consejería. Egresada de la Anáhuac, Universidad de México. Fundadora de Recetas Para la Vida © / Recipes for Life © y de la columna Pregúntale a Becky, que contesta preguntas de todas partes del mundo, colaboradora con la revista Mujer actual por mas de 10 años. Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, participa en conferencias presenciales y en línea, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanales. Su mensaje y su concepto único de recetas para la vida, ha servido de gran inspiración, entretenimiento en el mundo hispano alrededor del mundo. El cual tiene como fin ofrecer concientización y responsabilidad para vivir en plenitud, crear una actitud positiva y despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y tener una vida emocionalmente nutritiva. Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, en conferencias en vivo, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanal, con el mensaje y su concepto tan único de recetas para la vida, el cual ha servido de gran inspiración, entretenimiento y sobretodo concientización de la importancia de tomar responsabilidad para despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y vivir en plenitud. Premios y nominaciones Medalla de oro por sus columnas con el tema del éxito y la superación personal, premio José Martí, a nivel Nacional en EUA. Medallas de plata y bronce por publicaciones de temas relevantes para la comunidad hispana en el mundo. Ganadora del primer lugar en el Latín Book Award por su libro “Como tratar con gente difícil”- en la categoría de auto transformación en español. Nominada y con premio en el latín Book Award por su segundo libro “Mujer actual mujer de valor”- categoría temas de la mujer Reconocida y premiada con excelencia en periodismo del San Diego.