Tiempo de preparación 20 minutos

Porciones 8

Ingredientes:

  • un molde rectangular
  • 2 tazas de café fuerte
  • 200 g de chocolate semiamargo
  • ½ lata de leche condensada (180 g)
  • 200 ml de nata líquida
  • 250 g de galletas maría rectangulares

Modo de preparación:

1. Mezclar el café con agua en un tazón grande y reservarlo.

2. Derretir en un bol el chocolate a baño maría o en el microondas durante intervalos de 30 segundos, removiendo para que no se nos queme. Reservamos para que se vaya templando.

3. Mezclar el chocolate templado con la nata líquida, e integrar con la leche condensada.

4. Batir todos los ingredientes hasta que se consiga una mezcla fina y sin grumos.

5. Remojar las galletas maría en el café previamente preparado.

6. Colocar papel plástico en el molde rectangular o en un pyrex.

7. Acomodar las galletas remojadas en el fondo del refractario o del molde. Añadir un poco de la mezcla de la leche condensada y la nata y repetir este procedimiento hasta que se terminen los ingredientes.

8. Tapar el molde con más papel elástico y meterlo al congelador por 3 horas.

9. Desmontarlo y servirlo ya ves que se ha descongelado un poco.

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Becky Krinsky Coach de vida, conferencista, escritora y columnista ganadora de premios internacionales por sus libros de superación personal y transformación. Licenciada en Ciencias de la Educación, con estudios en Desarrollo Humano, y Consejería. Egresada de la Anáhuac, Universidad de México. Fundadora de Recetas Para la Vida © / Recipes for Life © y de la columna Pregúntale a Becky, que contesta preguntas de todas partes del mundo, colaboradora con la revista Mujer actual por mas de 10 años. Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, participa en conferencias presenciales y en línea, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanales. Su mensaje y su concepto único de recetas para la vida, ha servido de gran inspiración, entretenimiento en el mundo hispano alrededor del mundo. El cual tiene como fin ofrecer concientización y responsabilidad para vivir en plenitud, crear una actitud positiva y despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y tener una vida emocionalmente nutritiva. Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, en conferencias en vivo, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanal, con el mensaje y su concepto tan único de recetas para la vida, el cual ha servido de gran inspiración, entretenimiento y sobretodo concientización de la importancia de tomar responsabilidad para despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y vivir en plenitud. Premios y nominaciones Medalla de oro por sus columnas con el tema del éxito y la superación personal, premio José Martí, a nivel Nacional en EUA. Medallas de plata y bronce por publicaciones de temas relevantes para la comunidad hispana en el mundo. Ganadora del primer lugar en el Latín Book Award por su libro “Como tratar con gente difícil”- en la categoría de auto transformación en español. Nominada y con premio en el latín Book Award por su segundo libro “Mujer actual mujer de valor”- categoría temas de la mujer Reconocida y premiada con excelencia en periodismo del San Diego.