Tiempo de preparación: 15 minutos más el tiempo para cuajar
Porciones: 10 -12
Ingredientes:
¼ de litro de leche
¼ de helado de vainilla
1 botella de cajeta de vainilla
3 sobrecitos de grenetina natural
PAM para engrasar el molde
8 dulces de cajeta o 8 chocolates kisses
Modo de preparación:
Hidratar la grenetina en el agua tibia, mézclala bien para que no se haga grumos y dejar esponjar.
Derretir el helado de vainilla en una olla mediana a fuego bajo y agregar ¾ de la botella de cajeta, mezclar y dejar que hierva.
Agregar la leche y mezclar, cuidando que no se sobre hierba o se salga la leche de la olla.
Mezclar la grenetina para que se integre perfecto a la leche, el helado y la cajeta.
Dejar que hierva unos minutitos y preparar el molde para cuajar la gelatina.
En un molde para gelatina, primero rociarlo con Pam y después vaciar el resto de la cajeta que no se utilizó en la gelatina, así quedará en el fondo del molde.
Agregar la mezcla de la gelatina y meterla al refrigerador por 3 horas o hasta que se cuaje.
Voltear la gelatina y adornarla con dulces de cajeta o chocolates kisses.–
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