Porciones- 8

Tiempo de preparación – 45 minutos

Ingredientes:

  • 8 pechugas de pollo
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 2/3 vinagre balsámico
  • 1 cucharada de romero picado
  • 1 cucharada de orégano picado
  • 1 cucharada de tomillo y salvia picados
  • Sal y pimiento al gusto
  • Jitomate Cherry para adornar.

Modo de preparación:

1. Colocar las pechugas de pollo en un recipiente para hornear y sazonarlo con todas las hierbas picadas, agregar la sal y pimienta y por último el aceite y el vinagre balsámico.

2. Marinar el pollo por 30 minutos mínimo, pero se puede dejar marinando hasta 3 horas.

3. Calentar una sartén grande y cocer las pechugas de pollo en una temperatura media hasta que se doren por ambos lados.

4. Agregar la mezcla del marinado a la sartén y dejar que se cocine hasta que hierva la salsa.

5. Reducir el fuego y dejar que se consuma por 5 minutos o el tiempo que requieran las pechugas para estar bien cocinadas y que la mezcla de la marinada se haya reducido por la mitad.

6. Acompañar con ensalada verde fresca y algunos tomates Cherry para adornar.

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Becky Krinsky Coach de vida, conferencista, escritora y columnista ganadora de premios internacionales por sus libros de superación personal y transformación. Licenciada en Ciencias de la Educación, con estudios en Desarrollo Humano, y Consejería. Egresada de la Anáhuac, Universidad de México. Fundadora de Recetas Para la Vida © / Recipes for Life © y de la columna Pregúntale a Becky, que contesta preguntas de todas partes del mundo, colaboradora con la revista Mujer actual por mas de 10 años. Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, participa en conferencias presenciales y en línea, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanales. Su mensaje y su concepto único de recetas para la vida, ha servido de gran inspiración, entretenimiento en el mundo hispano alrededor del mundo. El cual tiene como fin ofrecer concientización y responsabilidad para vivir en plenitud, crear una actitud positiva y despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y tener una vida emocionalmente nutritiva. Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, en conferencias en vivo, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanal, con el mensaje y su concepto tan único de recetas para la vida, el cual ha servido de gran inspiración, entretenimiento y sobretodo concientización de la importancia de tomar responsabilidad para despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y vivir en plenitud. Premios y nominaciones Medalla de oro por sus columnas con el tema del éxito y la superación personal, premio José Martí, a nivel Nacional en EUA. Medallas de plata y bronce por publicaciones de temas relevantes para la comunidad hispana en el mundo. Ganadora del primer lugar en el Latín Book Award por su libro “Como tratar con gente difícil”- en la categoría de auto transformación en español. Nominada y con premio en el latín Book Award por su segundo libro “Mujer actual mujer de valor”- categoría temas de la mujer Reconocida y premiada con excelencia en periodismo del San Diego.