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Porciones: 8
Grado de dificultad: súper fácil
Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes:
½ kilo de atún fresco
2 jitomates cortados en cuadros pequeños
1 manojo de cebollitas cambray picada
¼ taza de cilantro picado
2 chiles chipotles picados
1 chile carmeno picado finamente
4 limones
4 cucharadas de aceite de olivo
Sal y pimienta
Modo de preparación:
1. Rebanar con un cuchillo para filetear el atún lo más delgadito que se pueda. Casi rebanadas transparentes.
2. Mezclar en un tazón mediano el jugo de los limones, aceite de oliva, sal y pimienta.
3. Acomodar el atún rebanado en un platón extendido y esparcir sobre el atún los tomates cortados, la cebolla picada, el cilantro, el chile carmeno, los chiles chipotles.
4. Agregar el aderezo preparado y servir con tostadas.
Acerca de Becky Krinsky Becky Krinsky
Coach de vida, conferencista, escritora y columnista ganadora de premios internacionales por sus libros de superación personal y transformación.
Licenciada en Ciencias de la Educación, con estudios en Desarrollo Humano, y Consejería. Egresada de la Anáhuac, Universidad de México.
Fundadora de Recetas Para la Vida © / Recipes for Life © y de la columna Pregúntale a Becky, que contesta preguntas de todas partes del mundo, colaboradora con la revista Mujer actual por mas de 10 años.
Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, participa en conferencias presenciales y en línea, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanales.
Su mensaje y su concepto único de recetas para la vida, ha servido de gran inspiración, entretenimiento en el mundo hispano alrededor del mundo. El cual tiene como fin ofrecer concientización y responsabilidad para vivir en plenitud, crear una actitud positiva y despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y tener una vida emocionalmente nutritiva.
Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, en conferencias en vivo, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanal, con el mensaje y su concepto tan único de recetas para la vida, el cual ha servido de gran inspiración, entretenimiento y sobretodo concientización de la importancia de tomar responsabilidad para despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y vivir en plenitud.
Premios y nominaciones
Medalla de oro por sus columnas con el tema del éxito y la superación personal, premio José Martí, a nivel Nacional en EUA. Medallas de plata y bronce por publicaciones de temas relevantes para la comunidad hispana en el mundo.
Ganadora del primer lugar en el Latín Book Award por su libro “Como tratar con gente difícil”- en la categoría de auto transformación en español.
Nominada y con premio en el latín Book Award por su segundo libro “Mujer actual mujer de valor”- categoría temas de la mujer
Reconocida y premiada con excelencia en periodismo del San Diego.
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