Etiqueta: Gastronomía

Todos en algún momento de nuestra vida, tenemos que entrar a la cocina. Y qué mejor que antes de hacerlo tengamos unos buenos consejos útiles para cuando estamos cocinando. Así que aquí te dejó unos...

Ensalada de aceitunas y arroz Ingredientes; 4 a5 tazas de arroz cocido, un pimiento rojo dulce picado, una taza de aceitunas negras deshuesadas, media taza de aceitunas verdes deshuesadas, un pimiento verde picado, dos cebollas...

Ingredientes para la masa: 200 grs. de margarina, 500 grs. de harina, 1 taza de agua Relleno: 6 manzanas verdes, jugo de ½ limón, taza de azúcar, 2 cucharaditas de canela molida, 200 grs....

Borsht con Crema Ingredientes 8 remolachas chicas, jugo de 2 limones, 1 taza de crema de leche (en lo posible agria), 2 yemas, 1 tazas chica de azúcar y sal a gusto. Preparación Pelar y cortar en juliana...

Menú: Champiñones capeados, * Arroz con pollo, Coliflor Pompadour, Mousse de chocolate

En una olla con agua y sal, cocer el arroz hasta que se ablande. Colar y enjuagar. Precalentar el horno a 75°c. Engrasar un pyrex con margarina. Mezclar el arroz enjuagado con los demás ingredientes, y acomodar en el pyrex preparado. Hornear por 60 min. y servir caliente con la carne.

Menú: Cocktail de frutas, Pescado al horno, Budín de elote*, Ensalada de betabel, Helado de coco

Ingredientes: 1/2 kg. carne de res molida, 2 dientes de ajo machacados, 1 cebolla picada y frita, 1 bollo remojado y exprimido, 2 huevos, 2 CU perejil picado, Sal - pimienta al gusto y aceite para freír.

Ensalada de pollo con mango: 5 CU jugo de limón, 1/4 tz. aceite, sal, pimienta, 1/4 tz. cilantro picado, 1 lechuga romana o larga, 1 cebolla roja rebanada, 1 mango petacón en cuadritos, 1 pechuga de pollo rostizada y rebanada.

Flan de arroz: 4 huevos, 1 Tz. arroz cocido, 1 cu vainilla, 1 Tz. leche, 1 lata leche condensada, 1 CU azúcar con canela.