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Porciones: 12
Tiempo de preparación: 1.30 horas.
Grado de dificultad: Básico súper fácil
Ingredientes:
250 Ml. de yogurt natural
1 lata de leche condensada
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
3 huevos separando yemas de las claras
2 limones en jugo
1 ½ cucharadas de raspadura de limón
2 ¼ tazas de harina
1 pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 limón en pedacitos para decorar
1 molde de rosca engrasado y enharinado
Ingredientes para el Glasé de limón:
1 limón el jugo
1 taza de azúcar glass
Modo de preparación:
Precalentar el horno a 180/ 350 g
Batir el yogurt con la leche condensada, el bicarbonato, las yemas y el jugo de limón.
Agregar la ralladura de limón, harina, sal y la vainilla.
Batir las claras hasta que formen picos e integrarlas a la mezcla en forma envolvente.
Vaciar la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado y hornear por 50 minutos o una hora o hasta que el palillo salga limpio.
Dejar que se enfrié y luego desmoldad.
Preparar el glasé mezclando el jugo de limón con el azúcar glass y verterlo encima de la rosca.
Decorar el pastel con pedacitos de limón.
Acerca de Becky Krinsky Becky Krinsky
Coach de vida, conferencista, escritora y columnista ganadora de premios internacionales por sus libros de superación personal y transformación.
Licenciada en Ciencias de la Educación, con estudios en Desarrollo Humano, y Consejería. Egresada de la Anáhuac, Universidad de México.
Fundadora de Recetas Para la Vida © / Recipes for Life © y de la columna Pregúntale a Becky, que contesta preguntas de todas partes del mundo, colaboradora con la revista Mujer actual por mas de 10 años.
Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, participa en conferencias presenciales y en línea, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanales.
Su mensaje y su concepto único de recetas para la vida, ha servido de gran inspiración, entretenimiento en el mundo hispano alrededor del mundo. El cual tiene como fin ofrecer concientización y responsabilidad para vivir en plenitud, crear una actitud positiva y despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y tener una vida emocionalmente nutritiva.
Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, en conferencias en vivo, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanal, con el mensaje y su concepto tan único de recetas para la vida, el cual ha servido de gran inspiración, entretenimiento y sobretodo concientización de la importancia de tomar responsabilidad para despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y vivir en plenitud.
Premios y nominaciones
Medalla de oro por sus columnas con el tema del éxito y la superación personal, premio José Martí, a nivel Nacional en EUA. Medallas de plata y bronce por publicaciones de temas relevantes para la comunidad hispana en el mundo.
Ganadora del primer lugar en el Latín Book Award por su libro “Como tratar con gente difícil”- en la categoría de auto transformación en español.
Nominada y con premio en el latín Book Award por su segundo libro “Mujer actual mujer de valor”- categoría temas de la mujer
Reconocida y premiada con excelencia en periodismo del San Diego.
Realizamos la rosca y nos quedo apelmazada ,por que
Me da pena que la rosca no salió bien
Crees q el yogurt estaba muy condensado y le faltó líquido??
Cuéntame q exacto q le pusieron para ver q pasó y cómo la podemos arreglar.
Te prometo que vamos a ver q paso. A mi me quedo bien la verdad
Pero igual la voy a hacer nuevamente y te mando la foto.
Espero tus comentarios.
Saludos.
Becky Krinsky
Life/ Emotional/ Success }Coach
http://www.recetasparalavida.com